Il Caracol

Il Caracol

Con la sua raffinatezza ed eleganza, renderà unico ed indimenticabile ogni attimo trascorsovi a degustare piatti tradizionali rivisitati dalla tecnica ed arte creativa dello Chef.

Gli ospiti, avvolti dal calore dell’atmosfera di design e dalla magia del panorama mozzafiato a picco sul mare, vengono accolti dall’esperienza del Restaurant Manager Umberto Campioni, classe ’85, che dopo esperienze in strutture stellate quali Taverna Estia (2* Michelin), L’Olivo del Capri Palace Hotel 5*Lusso (2* Michelin), Cracco – Milano (2* Michelin) ed il ristorante “Terrazza Bosquet” del Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento, è approdato al CARACOL per affiancare lo CHEF Carannante in questo ambizioso progetto.